En un clin d'œil, le chapon ravira tous vos convives. Cette volaille est un incontournable des fêtes de Noël. Farci aux marrons, aux légumes, aux morilles, ou encore préparé en version sucré-salé avec des pommes ou des pruneaux, il sait satisfaire toutes les envies. Pour les indécis, essayez-le rôti, arrosé de miel ou de Riesling : la chair en sera d'autant plus tendre et savoureuse. Cuit au four ou à la cocotte, il se marie parfaitement avec un gratin de légumes, des pommes dauphine ou duchesse. Dans cet article, découvrez une sélection de recettes pour sublimer votre chapon de Noël, qu'il soit farci dans la plus pure tradition ou revisité de manière originale. Une chose est sûre : il fera l'unanimité autour de la table !